老油并非绝对 麻烦 ,火锅的 剩余 价值到底应该怎样利用_博雅棋牌app
老油并非绝对 麻烦 ,火锅的 剩余 价值到底应该怎样利用
更新时间: Jul 15, 2020  作者:刘博雅棋牌游戏  来源:

今年年初,四川自贡一家知名火锅店 老玩火锅 被查出其两年间有130吨回油被制成底料重新上桌;刚刚上个月,成都一家网红火锅店 六六六鲜味兔 也因为底料中添加了 老油 而被查。

上述这两家都是当地颇受顾客喜爱的火锅店,因为火锅口味好、价格适中,吸引了很多热爱火锅的老客人。

事件发生之后,大家的讨论也有两种声音:一种认为,原来是用了老油才这么好吃,说明用老油的确是火锅的 灵魂 ;另一种则认为,味道和健康之间,健康更重要,老油绝对不再吃。

川渝地区有吃 老火锅 的传统,但老火锅是否意味着 回收油 却并不一定。回收老油做火锅必然是对消费者不利且有悖于食品安全原则的行为,监管部门现在已经对这种违规经营现象进行严格管理、严肃查处。

但是,老油依然在那里,不是被回收就是被倒掉。

仅仅成都市每天就能产生至少700吨的火锅废油,冷却后就是700吨的厚重脂膏,如果都进了下水道,那博雅棋牌游戏将是城市地下水道系统的灾难。

那么,火锅从一盆鲜辣热汤一顿饭功夫成了老油,就变得人见人愁?除了回收老油再上餐桌,火锅废油真的就没有其它的价值了吗?

如果火锅里的牛油可以经过生物回收再利用,变成飞机都可以用的燃油,事情会不会变得很美好?

✔地沟油、火锅老油的涅槃:上天成为航空用油

早在2020年7月,荷兰皇家航空就从中国的环保科技公司收购了由餐饮店地沟油制成的0号生物柴油1万多吨,经过荷兰公司的技术再处理后变为航空生物煤油,供飞机使用。而在一个月前,荷兰航空的 废弃油 航班就已经开始执飞洲际航线。

那时候这种提炼加工技术,我们国家还不能完全掌握,并且回收成本还是比较高。当时已有一些环保公司能将废弃油处理成 0号生物柴油 供船舶、汽车等作为燃料油使用,但将 0号生物柴油 升级为供飞机直用的航空生物煤油,技术并不成熟。

(责任编辑:博雅棋牌app)

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